Lomo de cerdo, 1kg

El Lomo de Cerdo Ruano 1 kg es un corte noble, jugoso y versátil, ideal para asados, medallones, estofados, parrilla y preparaciones gourmet. Su fibra fina y sabor suave lo hacen perfecto para combinaciones con vinos, frutas, salsas dulces y ahumados.

Su rendimiento culinario es alto, manteniendo suavidad incluso en cocciones prolongadas gracias al manejo correcto de temperatura y envasado refrigerado profesional. Producto de alta exigencia sanitaria, libre de desperdicios y de fácil manipulación. Ideal para cocinas industriales, catering de eventos y gastronomía creativa que busca consistencia y excelencia.